Франжипани растение. Какие цветы есть на бали. Использование в кулинарии
Фото: Kwanchai Lertthanapunyaporn/Rusmediabank.ruРастение со сказочно красивыми цветами, обладающими к тому же приятным, ни с чем не сравнимым ароматом, окутано покровом тайны. Родина плюмерий до сих пор не может быть названа точно: предположительно это Центральная и Южная Америка с географически прилегающими к ним областями (например, Карибские острова). Однако в наше время плюмерии широко «расселились» по свету и растут в тропиках и субтропиках многих стран – в Юго-Восточной Азии, на Гавайях и других островах Тихого океана, в Мексике, Калифорнии и Флориде, на Канарских островах. Известны эти растения в Китае, Японии, Таиланде, на о. Бали (Индонезия) и Шри-Ланке, во Вьетнаме и Лаосе…
Существует предположение, что своим победным шествием по миру плюмерии
обязаны, в частности, и христианским миссионерам
, которые завезли это красивое растение в самые отдаленные уголки земного шара. Возможно, это и так: миссионеры тоже люди и чувство прекрасного им не чуждо.
На Востоке цветок плюмерии – символ бессмертия и вечности
, растения часто высаживают около буддистских храмов, цветы используют для подношения богам
и в погребальных церемониях
. Не исключено, что связано это с довольно высокой температурой воспламенения древесины плюмерии, около 500 С, а также с тем, что срезанные цветы растения долго сохраняют свежесть и красоту. Отсюда еще одно название плюмерии, «храмовое дерево
».
Аромат солнца, цветов и тепла.. Цветы дерева франжипани обладают
очень приятным ароматом, который сочетает в себе запах жасмина, специй,
цитрусовых и гардений. Именно благодаря такому изысканному аромату растение
часто используют в создании парфюмерных композиций. Природа наделила плюмерию
волшебным благоуханием лишь для того, чтобы привлечь насекомых. Они опыляют
цветок, но остаются без нектара, поскольку его там нет. Так тропический цветок
обманывает насекомых, тщательно копируя все признаки цветов, производящих
нектар.
Манящий аромат Франжипани относится к афродизиакам –
искушающим и вызывающим желание. Мой муж оценил, сразу обратил внимание и спросил
чем это так приятно пахнет? 😍 Я даже стала иногда наносить этот крем для рук на
зону декольте в качестве духов, ведь аромат достаточно яркий и держится
практически целый день.
Крем находится в пластиковом флаконе с очень удобным
дозатором. Можно выдавить совсем немного крема, поэтому расход можно регулировать
и сделать экономичным.
У крема достаточно легкая текстура и он быстро впитывается, его удобно использовать в течении дня. Средство дает хорошее увлажнение и питание коже, и она становится нежной как шелк.
Состав средства полностью натурален на основе геля алое вера, содержит органические масла и экстракты Франжипани, Ши, Какао, Жожоба, Кокосовое, Алоэ Вера, Зеленого чая, огурца и витамин С.
Плюмерия
(лат. Plumeria) - род тропических деревьев семейства Кутровые. В состав рода входят пять видов.
Общеупотребительное название плюмерии -
франжипани
, в честь итальянского дворянина,
который создал духи с использованием этого удивительного аромата.
Ареал рода - тропические области Тихоокеанских островов, Карибы, Южная Америка, Мексика, Калифорния, Таиланд.
В мягком климате плюмерия может выращиваться в открытом грунте, в прохладном - в контейнерах, поскольку чувствительна к холоду. Растение успешно размножается черенками и семенами.
Цветки источают аромат, который напоминает аромат цитрусовых, жасмина, специй, гардений.
Весной плюмерия начинает активно расти, но при условии регулярного полива и при хорошем освещении. В противном случае листья начнут желтеть и рост растения замедлится.
Растению нужен умеренный полив, а с середины октября частота полива уменьшается до весны.
Весной растению нужен азот, позже - фосфор. Удобрять почву необходимо каждые 2-3 недели: плюмерия очень чувствительна к удобрениям.
Цветки плюмерии имеют 5 лепестков, однако 4, 6, 7 лепестков для плюмерии не является чем-то необычным. Большинство цветков имеют приятный запах, который наиболее интенсивен в утренние часы. Описать запах невозможно, потому что он изменяется в зависимости от окружающей среды. Лепестки у плюмерии обычно овальной формы, реже в форме лопаточки. Они могут быть как узкими, так и широкими, плоскими или скрученными.
Ароматные цветы привлекают много насекомых, но их ждёт разочарование. Они опыляют цветы в бесплодных поисках нектара, которого в цветах плюмерии нет.
Вытяжки из масла плюмерии широко применяются в косметологии и оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и регенерирующее воздействие на кожу, поэтому отлично подходят для использования в ночных кремах, а также в средствах для глубокого очищения кожи.
Листья у плюмерии обычно темно-зелёные, иногда с оттенками пурпурного, серого. Чаще всего листья бывают эллиптической формы, реже ланцевидной.
Плоды плюмерии несъедобны. После цветения образуются узкие, цилиндрической формы стручки, заостренные на концах, зелёного или красновато-коричневого цвета. Семена могут храниться в сухом прохладном месте, но с каждым годом их всхожесть уменьшается.
Плюмерия размножается как семенами, так и черенками. Разница в том, что из семян растение будет «вызревать» и год, и два, а то и все три, прежде чем появятся цветы. Укорененные черенки образуют деревце, которое уже через несколько месяцев может зацвести. Черенки плюмерии, даже неукоренённые, высоко ценятся на мировом рынке и стоят обычно от 10 долларов и выше.
Ветви плюмерии - толстые, мясистые, толщиной от 2 до 5 см, черенки для укоренения - длиной не менее 20 см. Укоренять следует в специальной песчаной смеси с использованием нижнего подогрева. Одно из явных преимуществ черенков плюмерии - это их способность сохраняться в срезанном виде месяцами. Их легко транспортировать, они не требуют грунта и полива долгое время. Укореняются достаточно легко. Плюмерия является национальным цветком Лаоса и Бали, а у майя он был символом эротики, и в частности, вожделения. Так же считается символом бессмертия - сажают её на околохрамовых территориях в буддистских странах.
Плюмерию открыл французский ботаник Шарль Плюмье и мне нравится вот такая красивая версия этого события: "Один француз решил отправиться в странствие по миру, чтобы разбогатеть. Гадалка велела ему искать дерево, растущее возле церквей и кладбищ. У этого дерева должны были быть цветки цвета луны. Его аромат овладеет его душой и когда он найдёт этот цветок, он разбогатеет. Француз побывал во многих странах и наконец, достиг Вест-Индии, где нашёл прекрасное дерево на церковном дворе. Он потряс его изо всех сил, цветки упали вокруг него как сияющие монеты. Аромат потряс его душу, и он внезапно понял, в чём его богатство. Это волшебное цветущее дерево было названо в честь француза, открывшего его истинную ценность – мир и спокойствие природы. Звали этого француза Шарль Плюмье."
А вот и другие: плюмерию открыл Франсиско де Мендоса, испанский священник в 1522 году; название франжипани цветок получил, благодаря Меркуцио Франжипани, открывшем его в 16 веке; цветок так назван в честь итальянского парфюмера, использовавшего цветы для ароматизации перчаток; слово "франжипани" происходит от французского одноименного миндального пирожного типа марципана, аромат которого напоминает плюмерию.
Использование франжипани популярно в буддистских и индуистских обрядах, из них плетут венки, ожерелья и ритуальные букеты, украшают статуи и храмы. Плюмерия считается символом бессмертия, а в культуре майя соцветия дерева франжипани считали символом плотской любви, вожделения и страсти. Гавайские девушки закладывают красивые и ароматные цветы плюмерии за ухо, демонстрируя свой семейный статус: если цветок за правым ухом - девушка незамужем, если за левым - перед вами замужняя женщина. Ацтеки называли ароматную плюмерию какалошучитль и на этой прекрасной ноте я заканчиваю экскурс в историю и легенды, и перехожу к практике выращивания какалошучитля дома:)
Мой опыт действительно скромный. Скромный и печальный. Все цветы, которые у меня есть, куплены в солидном возрасте в горшке - в смысле в их солидном возрасте и в их горшке) И все они в каком-то особенном уходе не нуждаются. А печаль в том, что я единственный раз попыталась вырастить что-то из семян и у меня не выросли укроп и базилик. Хотя я посадила их в соответствии со всеми заветами интернета. Так вот у всех в интернете они выросли, а у меня нет.
Так же произошло и с плюмерией. Семена я купила на ебей и мне приятнее думать, что продавец подсунул какие-то опилки и потому кусты не выросли, а не потому, что из-за меня:) Поэтому как выращивать франжипани из семян я писать не буду - у меня это был просто уход за землей в горшке в течение полугода. Хотя я иногда думаю, что может быть стоило еще подождать...:)
Затем я срезала черенки и привезла их домой в салфетке. Мне пришлось задобрить хозяина дерева рассказом о том, что у нас в стране все делятся ростками! Ну это ведь правда:) А тем, кто решится на это мероприятие тайно пара советов: посмотрите как выглядят черенки, пригодные для выращивания, чтобы не пилить все подряд. Берите острый нож. Очень острый нож. Напустите на себя непринужденный вид, используя ваш нож, т.к. процесс определенно привлекает внимание. С учетом особенностей законов разных стран по защите растений и степени сознательности населения, вы можете попасть в неприятную ситуацию. Приготовьтесь к возможности в лучшем случае объяснять присутствие черенков у вас в чемодане во время прохождения контроля, а худшем - расстаться с ними.
Дома черенки необходимо подготовить к посадке: для этого нужно поставить их в воду на 1-2 недели, пока не появятся первые побеги. В разных источниках советуют добавлять в воду удобрения для быстрого проращивания, однако я ничего не применяла. Черенки после 6-часового перелета, оказавшись после +35 в -15 градусах без солнца, в пластиковом стаканчике с видом на многоэтажку, конкретно приуныли и стали похожи на вялую спаржу. Но тем не менее через пару недель появились ростки и я пересадила их в самые красивые горшки, в самую обычную землю из супермаркета.
И вот тогда они позволили себе торжественно умереть. Все вместе. Умирают какалошучитли резко, без всяких там предупредительных мероприятий, за ночь превращаясь в черный сморщенный стручок. Поэтому, пересаживая растение из воды в горшок, проникнетесь этим моментом. Возможно он последний:)
Тогда я решила больше не мучить растения и купить черенки, найдя объявление а-ля "Экзотические черенки в хорошие руки! Они так нуждаются в теплом доме и добрых хозяевах". Черенки мне достались вывезенные с карибских островов, с якобы с невероятными усилиями, в неизвестно каких местах и каким образом, пережившие 3 перелета в багаже. А еще бонусом я получила 3 стакана с ростками, инструкцию и надежду на то, что через 5 лет я буду сидеть на диване и смотреть 10 сезон "American Horror Story " в тени ароматных деревьев плюмерии.
Я купила новые горшки, на этот раз прозрачные, и о, чудо! - все растения прижились. Растут они в произвольном порядке: два жирных и низких до 30 см, два худых и высоких 50 см, и два идеально сложенных - высокие, с крупными листьями и веточками - 70 см высотой. В интернете я нашла такую картинку, растению 5 месяцев:
Забудьте. :) В наших условиях франжипани растет медленнее, чаще сбрасывает листья, сильнее подвержен болезням и всякого рода потрясениям, и предсказать его поведение нереально. Поэтому на быстрый результат рассчитывать не приходится и цветов я пока не дождалась. Уход осуществляю минимальный и противоречащий сетевым инструкциям цветоводов, вот несколько тезисов из моего опыта, пока удачного:
Полив через день, без перерывов в поливе;
Не добавляю удобрения, т.к. однажды на них была негативная реакция - листья пожелтели. Я не разбираюсь в них и поэтому больше не экспериментирую;
Цветы в прозрачном горшке растут лучше;
Плюмерии нужны свет и тепло. Т.е. окно и батарея. При недостатке света может случиться вышеописанная внезапная смерть.
Сбрасывание листьев - нормальное явление даже при должном уходе. После такого облысения куст растет быстрее.
Кусты пережили две пересадки, одну зиму, спокойно сосуществуют с котом:) Кстати, это единственное растение в доме, которое кот не ест. Сок стеблей, листьев и цветов франжипани считается ядовитым, может отравление и аллергические реакции. Помните об этом и не пробуйте цветок! как бы вкусно он не пахнул:)
Когда прекрасные соотечественницы едут на две дебютные недели, редкой из них удается вернуться без знакового фото примерно следующего содержания.
Девушка с тайским цветком в волосах
Мол, Страна Улыбок и я, вся в обрамлении экзотики. И долго буду вспоминать красоту и аромат этой… как ее? Штуковины с жирными листьями и божественно красивыми цветами.
Мой скромный опыт свидетельствует: мало кому известно даже название этих дерева и цветка. Шустрые туристы окрестили его тайской магнолией, а меж тем это вовсе даже франжипани.
Хотите вырастить на подоконнике экзотическую красавицу? Нет ничего проще! На Алиэкспресс семяна стоят рублей от 30: закупаем, бесплатная доставка почти по всему миру обеспечена. Сеем, веем, бороним. Эстетствуем, вкушаем сладкий франжипанный флер.
Сейчас в Таиланде время цветения сего примечательного растения, и я, подобно всем вокруг, наслаждаюсь красотой и ароматом белых, желтых и розовых цветов. Вдохновленная, хотела было написать целую поэму о франжипани. Но заземленного умишка хватило лишь на формат «N фактов о…». В надежде, что зашедший на эту страницу таки узнает что-то новое из занимательной тайское ботаники, жгу глаголом и выкладываю целых…
Куст плюмерии
15 фактов о франжипани
- Многоименность
. Научное название растения — плюмерия, plumeria. Флористы, парфюмеры и космецевты предпочитают франжипани или франгипани. В Таиланде сейчас дерево именуют лилавади (lilawadee), а архаичное название — лан тхом. В для него есть слово чампа. Примечательно, что существуют виды плюмерия стыдливая и плюмерия тупая.
Цветы на изгороди, цветы над изгородью — очень по-тайски
- Дерево жизни . В Индии и некоторых буддистских странах считается, что чампа символизирует бессмертие души. И недаром: ее срезанные ветви могут долго находиться без воды и даже распускать новые бутоны. Любители ботаники легко объяснят причину жизнестойкости — мясистые листья, наполненные водой и питательными веществами.
- Дерево смерти . В противовес предыдущему факту, в Бангладеш белая лилавади символизирует смерть и похороны, а в Малайзии считается, что если раздается аромат плюмерии, где-то рядом непременно присутствуют вампиры. А вы говорите, Юго-Восточная Азия такая, мол, одинаковая!
- Любимый цветок
. В индийских Священных Писаниях говорится, что Кришне нравилось не только играть на флейте и воровать масло гхи у соседских теток, но и наслаждаться запахом и красотой франжипани. Пять лепестков цветка символизируют пять важнейших духовных качеств человека — правдивость, веру, целеустремленность, преданность и смирение.
Для преданных Кришны франжипани — тоже важный цветок
- Эротический цветок . Развратники-майя не разделяли мнения кришнаитов, и им казалось, что плюмерия символизирует плотское вожделение. Игнорировать убеждения индейцев не получится — см. пункт 15.
- Храмовое дерево. Бессмертный лан тхом любят сажать на территории , в связи с чем возникло очередное название плюмерии — храмовая магнолия.
- Цветок Девы Марии
. Пуритански настроенные соседи майя — индейцы ацтеки — все-таки тоже считали франгипани священным растением, и его цветки использовались в религиозных церемониях, а ацтекскому простонародью было запрещено брать их в руки. Современные потомки ацтеков из Латинской Америки преподносят плюмерию в дар Деве Марии.
И моей видавшей виды Деве Марии нравится лилавади
- Ночью пахнет сильнее . Потому что привлекает легкомысленных насекомых для опыления. Те, бедолаги, так же самозабвенно летят на ароматные цветы, как россияне в отпуск в Таиланд каждый год. Только незадачливых крылатых ждет разочарование: в цветках франжипани столько же нектара, сколько искренней любви к фарангам в сердцах ночных бабочек с Walking Street.
- Сок плюмерии очень ядовит.
Если помуслякать пальцами лепестки или листья чампы, на коже остается липкий след. Он токсичен, следует тщательно мыть руки после соприкосновения с коварной красавицей.
- Аромат франгипани популярен в парфюмерии. Вот лишь несколько ароматов с нотками плюмерии: Frangipane Chantecaille; Frangipanni Gloves Ayala Moriel; Pink Frangipani Lucy B; Frangipane delle Maldive Monotheme Fine Fragrances Venezia; Hawaiian Plumeria Aloha Beauty и др.
- Масло франжипани используется в . Оно регенерирует и глубоко очищает кожу, работает как противовоспалительный компонент и антиоксидант, его особенно сподручно добавлять в ночные кремы. Часто используется в шампунях, и самая известная марка, активно юзающая плюмерию в своих составах — Organic Tai, несомненно. Доберусь я до нее однажды, а пока даю подсказку — ароматная продукция Органик Тай есть на Озоне , по сносным ценам, между прочим. В частности, моя заветная пузырьковая мечта — аромамасло франжипани, жожоба и миндаля…
- Плюмерию можно выращивать дома
. Популярнейший способ — из черенков. Можно и из семян, однако цветения придется ждать в таком случае не один год. Уход за ней требует тепла, света и влаги, но ничего сверхъестественного.
На форумах цветоводов, оказывается, соотечественники уже вовсю выкладывают хвасты с цветущими лилавадями на подоконниках. Черенки франжипани можно купить в интернете, стоят они долларов 20. Уже вижу горящие от гениальной идеи глаза читательниц и ненавязчиво напоминаю: вывозить растения из Таиланда — противозаконно.
Такую красоту реально взращивать на суровых сибирских подоконниках
- Цветет почти 10 месяцев . Начинается этот праздник красоты в апреле, где-то вместе с — тайским Новым годом. В конце зимы плюмерии уходят в отпуск.
- Лекарственное растение
. Плюмерия борется с опухолями, венерическими заболеваниями, малярией, несварением желудка, обладает антибактериальным действием, лечит артриты, невралгию, подагру, снимает тошноту. Доказано также, что запах франжипани вызывает эйфорию, считается естественным транквилизатором, стимулируя производство гормона энцефалина в головном мозге.
Обожаю эти цветы!
- Аромат плюмерии — натуральный афродизиак. Теперь точно понятно, почему Паттайя стала Городом Грехов — здесь слишком много франжипанек!..
Напоследок — маленькое видео о плюмериях рядом с моим домом. Маленькая проба пера, результат моих поисков лучшего видеоредактора. Обещаю в скором времени стать значительно лучшим режиссером, оператором и монтажером!
С пожеланиями страстной и преданной любви, прекрасных цветов и сказочных ароматов, искренне ваша, ботаник Marta.